麺屋こむぎ@人形町と堀留公園のお花♪

昨夜は遅い時間まで飲んでいたせいもあり、朝ご飯があまり食べられず、
ランチも消化の良いものをカラダが欲していたんで、おうどんっ!!!

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この界隈で美味しい手打ちうどんが食べられるお店は少ないんです。

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ランチセットもあるけど、満腹になり過ぎるので、単品メニューにしました。

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冷したぬきうどん 700円
彩りもキレイ♪

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特に讃岐うどんを謳ってるわけではないけど、いりこ出汁の済んだおつゆのうま味と
おろし生姜が爽やかでインパクトのある風味とのマッチが美味しいんです。

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手打ちの麺はしっかりコシがあり、冷しなのでさらにしっかりとした麺体。
ツルツルでかすかに小麦の甘さもあり美味しい麺です。

おつゆはさっぱりしてますが、やや塩分高め。出汁のうま味は十分あり、美味しいです♪

帰りがけに堀留児童公園に寄り、またお花を眺めて帰社しました。

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なぜかトマトなんかも栽培されてて、面白くも奇麗なお庭なんです(^o^)/

麺屋こむぎ(食べログ)
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Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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