旦波(たにわ)@日本橋小舟町

気に入りの定食屋さん、「おぬま」が現在建物の外装工事中で先々週からずっとお休み。
でも定食を食べたいから、おぬまの道を更に進んで♪

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落ち着いた佇まいの旦波(たにわ)さんへ。

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京都丹波地方の食材を中心に扱う居酒屋さん。

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日替わりのランチメヌー

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店内も落ち着いた和風です。

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鯖の味噌煮定食
ここはご飯も美味しいんです。

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筒切りの鯖は肉厚で、圧力鍋で炊いたとみえて中骨まで全部柔らかく食べられてしまう。
濃厚な味噌味ですが、脂と混ざって美味い!
ほんのり生姜が効いてて上品な味。添えてある水菜の茎のシャキシャキ。
たっぷりだからご飯が足りなくなる~

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きんぴら牛蒡も濃いめの味付け。もうちょっと短いほうが食べ易いな。

過日は超満席で断念した事もあるけど、今回は空いてて静かな店内でゆっくり頂けました♪

【おまけ】
鰻の高嶋家さんのはす向かいに、こんなイタリアンの小さなお店がオープンしてました!
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祝花がたくさん!
高嶋家さんには27日にまたまたランチで伺う予定です♪

旦波(たにわ)(食べログ)

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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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どうぞ宜しくお願い致します。

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