ねこ中華(別名:福聚)@小伝馬町

先週は全然行けなかったので♪

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今日はランチタイムなのに空いてますねー!
入って右奥の社長室前の4人がけを占領~

この半年間、冷し中華も結構なんども食べたので久しぶりに汁麺を♪

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ワンタンメン 640円

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珍しく絵柄付きの丼。

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ワンタンの餡はしっかり味付けされたミンチ肉がタップリで、皮はチュルチュル♪

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開化楼の中太麺は今日はかなり硬めな茹で具合。
混んでないのになぁ~。

スープも幾分薄めな仕上がりでうま味がいまいち。
薬味のネギも普段から少なめなのに更に少ない。。。
自分的には珍しくコショーを5シャカで(o^ー')b ♪

福聚(食べログ)

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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
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