アイディアが幾つか浮んだ♪

自作の麺料理を作りたくなった!
和え麺とか油そばの部類、汁そばの部類など。
幸いにも自作の鶏スープがあるので、それを活用して♪

で、スープや具はそろえられるけど、美味しい中華麺をゲットしたい。
スーパーで売られてるようなやつじゃなくて、ラーメン屋さんが使う麺を。

DSCN0022.jpg

という事で、ちょっぴりお願いして某店でご使用の某製麺所さんの麺を分けてもらいました♪
2玉って言ったのに、袋から出してみれば5玉も入ってるー!

仕方無いので4玉は冷凍。
近日中にまず1品作ってみまっす('-'*)b
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ゆかりん78

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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
新たな発見があれば報告し皆様と共有して行きたく。
革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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