誠や9号店@人形町でおうどん♪

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今回はうどん♪
こちらは蕎麦だけでなくうどんも手打ちです。

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ちょい鴨せいろ(うどん)650円

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つけ汁は焼きねぎたっぷり、水菜、そして「ちょい」なので鴨肉は大きめが2個。
甘さ控えめの醤油汁が美味しい。一切れの柚子が爽やか!
表面には多めの油で蓋をされて冷めにくい♪

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おうどんは細めでツルツルの喉越し。甘い麦の香り♪
盛りもしっかりあって、腹持ちも良いのが嬉しいな(*^_^*)

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ごはんメニューもあるんですよ~♪

誠や9号店(食べログ)

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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

     

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ゆかりん78

Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
新たな発見があれば報告し皆様と共有して行きたく。
革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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