大勝軒のトリソバ@三越前

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前回の初訪問時はお得なAセット(ラーメン&半チャーハン)でしたが、メニューの中から
トリソバが気になっていたのでしたー。

今回は、その課題を♪

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麺類主体の中華屋さん。決してラーメン専門店では無いスタンス。
コレだと確かにラメチャのAセットが100円安くてミリキ的です♪

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二階もあるので、満席だと結構待たされます。

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着丼してビックリ!!!
これがトリソバの正体だっ(笑)

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てっきり塩ラーメンに蒸し鶏が乗っかってんのかと予想してたから、かなりのショックΣ(゚д゚lll)
鶏肉と野菜炒めのあんかけが乗った醤油ラーメンだったのね!
しかし、これをとりそばと言うんだぁーーー!

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麺は普通のラーメンと同じ麺のようです。細く繊細ですが伸びにくく意外と美味しいよ。
餡は椎茸や野菜がタップリ!図らずも野菜が摂れて嬉しい~(笑)
結構鶏肉も入ってます。

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スープは穏やかな昔風の醤油で魚介出汁は感じません。脂も少なくさっぱり。
そこへ炒め野菜の風味がプラスされて、より町場の中華料理店ちっくな味わいに♪

卓上調味料は滅多に使わないんですが、今回は味が平坦だし、トッピングの変化が無いので
黒胡椒を途中でイン♪
さらに昔風の味わいになりましたー♪

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真向かいは先週放映のザ・鉄腕ダッシュのダッシュ島で捕獲したサメではんぺん作りに登場していた老舗の蒲鉾屋さんでーす(o^ー')b

大勝軒(食べログ)

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