佐野ラーメン 万里@実家

3連休の後半2日は実家でのんびりのつもりが、小物製作を開始しちゃったので結構忙しかった!

DSCN7562_sh01.jpg

一箱4食入りのコレを買っておいてくれたので、昨日のランチに食べましたー♪
前夜に味玉(醤油)を漬け込んでおいたんです。

DSCN7563.jpg

ウェービー麺と袋に書いてあるとおり、平打ちでやや縮れの麺。

DSCN7565_sh01.jpg

完成図♪

DSCN7567.jpg

スープは至って優しい丸みのある醤油で、魚介出汁はかなり控えめ。
油はやや多めですが鶏油なのでサッパリ。

トッピングに小松菜を茹で、前夜からの味玉、袋入りメンマ、ハムとネギ。
チャーシューが無かったからハムにしたんですが、スープとのバランスはむしろこれで
正解だった感じ。

DSCN7568.jpg

麺は丁度きしめんほどの幅でやや縮れ。
ツルツルの喉越しがうまー♪

DSCN7570_sh01.jpg

汁完しちゃいましたー\(^o^)/

これは母が生協で取り寄せたんですが、気に入ったのでまた買っておくように指示しますた♪
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

     

コメント

Secret

     
プロフィール

ゆかりん78

Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
新たな発見があれば報告し皆様と共有して行きたく。
革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

yukarin_78をフォローしましょう

ハンドメイド・手作りマーケット tetote(テトテ)
こちらのバナーから「革工房 EIKO」を検索してみてね♪
クリエイターズ・ギャラリはこちら→http://tetote-market.jp/creator/kawakoubou-eiko/

ランキング♪

FC2Blog Ranking

最新記事
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
月別アーカイブ
リンク
現在のカウンターは?
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR