大喜@湯島天神下

22日発売のコレを真っ先にゲットして自宅でチンして頂きました。
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お店で頂いたのは、もうだいぶ前なので、再確認の意味もありお店へGOGO♪

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土曜日昼の部シャッターに僅か間に合わず。外で少し待ちますが、瞬く間に後ろに行列が。

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休日の特権、昼ぷはぁ~♪
あれ!今日のマカサラは具だくさんでいつもより美味しい~(笑)!!!
玉子もたくさん、マヨもたくさんで色も黄色いです♪

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こ~んなおつまみでレスカ2杯目♪

そして麺♪

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この有田、大好きなんですよー♪

以前は太唐草の反丼で出されていたうめしおですが、今はこちらになったようです。


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きざみが少々、これがまたスープと合うんです。

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梅と紫蘇の香る鶏塩スープは、前より梅の酸味が僅かに増え、梅の存在がはっきりしました!
鶏のコクと合わさって爽やか度もアップ!

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繊細なストレートの自家製細麺はこの1杯の場合はスープの引き立て役。
トッピングの数々さえ♪
もうとにかくスープが美味し過ぎてレンゲが止まらない~(o^ー')b

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当然でっす!!!
いやー、物凄いレベルアップしてましたよぉ!!!
御馳走さまぁ\(^o^)/

ほろ酔いでお店を後にしてから銀座線で河童橋へ向かうのでした♪

らーめん天神下 大喜(食べログ)
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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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