HATY HATY@日本橋本町

暫くぶりの訪問。
カレー気分&麺気分、どちらにしようかな、と到着してみれば。
4種の日替わりがあり、茄子入りキーマに惹かれましたー♪

でも麺気分がやや高く、結局通常メニューのこちら。

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先にナンプラーと薬味が出てきます。

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地鶏のフォー♪

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どっしりとした丼はお皿付きです。

楽しい具材は厚揚げ、蒸し鶏もも肉スライス3枚、たまねぎ、モヤシ、揚げネギ。

DSCN6540.jpg

澄んだ鶏スープはうまみたっぷり♪
塩梅も良く、優しい麺とぴったり合います~
揚げネギが次第にふやけてきてお麩のような食感に!

DSCN6539.jpg

やや平打ち、色白美人で米粉の麺は弾力もあり、硬めの茹で具合が美味しく、
ゆっくり食べても千切れたりしません。麺量もたっぷりでかなり満腹になります♪

こちらのお店は今年のランチの中でもとても重宝し、色々なメニューを美味しく頂きました!

HATY HATY日本橋店(食べログ)


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

     

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ゆかりん78

Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
新たな発見があれば報告し皆様と共有して行きたく。
革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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