花乃蕎麦@日本橋堀留町

今日は先日の清寿軒の記事を見た兵庫県のお友達から是非送ってと頼まれたのでどら焼きを贈るために、
この近くで♪

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こちらはランチタイムでも空いててゆっくりとした時間が流れています。

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入り口入ってすぐに小さな陳列棚が。
yukaさんのつれづれ蕎麦もありますね♪

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スッキリとした和風の店内。可愛い薬味入れ。

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冬の限定メニューです♪
どれもミリキ的~~~

ですが、この時期どうしても夜が重たくなるので昼はあっさりヘルシーに♪

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つけとろを頂きます!

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とろろは長芋じゃなくて大和芋。しっかり粘度があり風味もありますね。
見た目は二八みたいですが十割そばです。細いけどコシのある麺。
ルックスは優しげでもさっぱりで男っぽい性格の女性ってトコでしょうか♪

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蕎麦に絡みつくとろろは丁度良い分量。ランチ時は無料の生姜ご飯はお焦げも混ざってよい香り!

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つゆを少しだけ残しておいて、蕎麦湯で味わい、じんわりとシアワセ。
さらに蕎麦湯だけをついで蕎麦の香りも楽しんでごちそうさまー\(^o^)/

ランチでの蕎麦はこれが年越し蕎麦になるかな♪

花乃蕎麦(食べログ)
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大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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どうぞ宜しくお願い致します。

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