室壱羅麺@三越前とお正月飾り

先週は2回、げんまん ど・みそ八坪屋とオフィス近辺ランチで味噌ラーメンを頂きました。
今週はここで冬季限定の味噌を!

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到着12時5分、すでに外待ち4名に接続ですが、入れ替えですんなり入店できました。

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現在の限定はこの2品。煮干しとあさりの醤油ラーメンは前回頂きましたー♪

エプロンも使えて安心して頂けますよ。

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味噌ラーメン800円
レンゲが重なっており、穴の空いたステンレスレンゲも装備されてます!

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ほわ~んと香る味噌の香り♪

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橋爪製麺さんの太麺、もっちりプリプリですよ~♪
小さいサイコロ状のチャーシュー、ネギ、わかめ、コーンの分量バランスも良く。

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少しの魚介出汁が下支えする豚主体のスープはほんのり辛味も加わった奥行きのある味わい。
通常の醤油にも入っている5ミリ角の薄切り生姜もしっかり。
細かい具の中には柚子皮も混ざってますねー♪

トータルすると完成度が高く先週の2杯と比べるとこれが一番かな♪

【おまけ】
ここ日本橋界隈は早めに正月飾りをするお店や会社が多いようです。

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室壱羅麺(食べログ)


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