麺や 航(わたる)@人形町

金曜日のせいか、それとも最近発売になったラーメン本にクーポン付きで載って
いるせいなのか、早足で到着したにも関わらず、外待ちが9名も!

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それでも正午前から入店していたお客さんが出られて、15分待ちで店内に入れました。
テーブル相席にはならずにカウンターの端へ。

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フロア係りスタッフさんはいつもどおりの丁寧な接客です。

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らーめん+味玉(ラーメンWalker東京23区版のクーポン)

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暑い頃よりもぐっとスープに旨味が増しましたね!
やはり涼しくなってくると鶏出汁は美味しくなります。

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それに合わせてか、魚介系出汁もしっかりアップされているようで。

太麺もコシがあって美味しいなぁ!

今までと違ってメンマがとても太く長くて繊維がしっかりです!変えたのかな!?
噛み切ることができませんのでそれだけを頬張る事になりました。

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味玉はラーメンWalker東京23区版に付属していたクーポンをしっかり使用させて頂きました。
(石山本は年末までの有効期限ですが、こちらは今月一杯なので(笑)

中はトロトロの、かなり柔らかい半熟ですが、色よりもしっかり醤油出汁の味がしみ込んで美味しい~♪

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外は更に行列が増えている様子でしたが、ゆっくり頂いて完汁です♪

自分的には、折角の鶏白湯なので、魚介出汁はもっと控えめなほうが良いとは思いますが、
無化調とは思えないしっかりパンチととろみのあるスープが大好きです。
これから冬に向けて益々行列が伸びてしまうと、ちょっとランチには無理になってきます。

【おまけ】
本日からべったら市のお祭りが始まっています。

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夜は露店でお酒も飲めるようですね!

日本橋ならではのこんな出店も♪

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この土日は賑わいそうですねー♪

お店HP
麺や 航(わたる)(食べログ)


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どうぞ宜しくお願い致します。

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