おうちらーめん♪

今日は久しぶりにおうちでらーめん!
先日、白河で買って来た生麺を使用~♪

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有名な喜多方らーめんはスーパーなどでも手に入りますが、白河は中々無いですもん!

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内容物は生麺とスープ。
スープは脂と醤油に分かれています。

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添付の紙に茹で方や宣伝が。

具は自分で揃えて、茹で時間2分半とありますので、やや硬めの2分で♪

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うちの和丼は有田の玉丼です。

具は茹で小松菜、さらしネギ、自家製味玉、米久の炙りバラチャーシュー、瓶詰めのメンマ。

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動物系主体の醤油スープは脂が適度、豚かなー。
うま味もバランス良く塩分も丁度。

DSCN5038.jpg

白河独特の麺もしっかりしており、中加水程度の歯応えが中々美味しい~♪
つるつると喉越しも良いですねー♪
買って来て良かった~!!!

2食入りなので、もう1食も楽しみです(*^_^*)


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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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