とら食堂 松戸分店@松飛台

大好きな白河ラーメンですが、白河の名店「とら食堂」さんはお店には未訪問ですが、
去年、渋谷東急の催事に出店され、感動の美味しさを味わいました。

そのとら食堂さんが今年松戸に分店を出しましたので行って参りましたー♪

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開店直後に到着、並びナシ。

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店内は明るく広々、小上がりもありくつろぎの空間。
天井が高くて開放感に満ちています♪

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メニューは潔くシンプル。つけ麺も冷しもありません。
卓上には刻み玉ねぎ。

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こちらが五輪麺の食べ方指南。
参加11店舗が共通のカラフルな5色の麺を使って、様々な食べ方で提供している、
オリンピック期間中の限定メニューです。

ですが、わたしは初訪問なので基本の中華そばを♪

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醤油スープは濃いめの色で、しっかり香ばしい良い香りがします。
細かいネギも邪魔をせず、スープそのものを楽しめますね~

脂の無いもものチャーシューは柔らかく薄味。ハムのような食感でこれまた美味いし3枚も!

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甘みや丸みの無いシャープなスープです。
魚介出汁はかなり控えめで鶏出汁主体のうま味満点!美味しい~~~

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麺は白河の手打ちそのものの、不揃いな長さ&太さ。
撚りが入ってもっちりしています。荒削りな感じもしますが、太さ的にはおとなしめで、
上品なイメージです。
美味しい~~~

スタッフさんの接客もとても丁寧でにこやか、ゆっくりと気持ちの良いランチでした\(^o^)/
遠いのでちょくちょく行けませんが、白河に行かなくても楽しめるのが嬉しいです!

とら食堂松戸分店(食べログ)


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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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どうぞ宜しくお願い致します。

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