ソラノイロ@麹町

なんと春の限定、春茶麺の試食会以来のご無沙汰!
先日はオープン1周年記念限定麺、地雷源とのコラボ「我流旨味そば」の再現や、お祝いパーティも
催され意欲的なお店ですが、都合が悪くて全然行けず(涙)

やっと行けるな、と思ったらグリーンベジ冷麺が今週限定で復活してましたので、食べるっきゃないでしょう!
デイリーヤマザキのは発売日に頂いてましたが、お店で食べなきゃ!

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まだ明るいうちから飲めるのってイイですよね♪

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コエドでお疲れさん!おつまみを注文するも他のオーダーで忙しそう。
ゆっくりでいいよ、って言ったら待ってる間に何も無いのも、、、ってんでメンマが出て来たぁ♪

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こちらで外せないのがワンタンです!

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限定5食とレアですが、気合のこもった1品です。
小腹を満たすならこれ1杯でも良いくらい、一つが大きく餡がたっぽし!
粗引きの肉、秘密のアレ(笑)が混じり入り激うま。皮ももちもちツルツルでーす!
そしてスープも絶品なんですよ~♪

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芋ロックも進んじゃいます♪

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次のおつまみは定番、手羽先唐揚げ。塩コショーのシンプルな味付けでカラリと揚がって皮がパリパリ!

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カウンターに並べられたお酒は1周年のお祝い酒もいくつか。
その中で気になった梅酒を頂けました。
にゃがにゃが亭の金さんからのお祝いだそうです。
日本酒の梅酒、濃厚かと思いきやスッキリ&サッパリ~♪

さて、そろそろ麺に行きましょう!

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グリーンベジ冷麺
素晴らしく綺麗な緑ですねー!

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平たい丼は今度も特注!
涼やかな金魚柄で青と赤の2種類があるようです。

凝った具はズッキーニのマリネ、アイスプラント、つまみ菜、鶏胸肉、トマト。ライムが添えてられて。

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トマトも赤いものではなくゼブラグリーンという緑のトマトです。
麺も緑、冷たく〆てあり、細く繊細なのにコシがあって噛み応え充分でとっても美味しい~!

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スープは甘酸っぱさでサラダ感覚。よーく味わうと抹茶の香りもしますよっ!
なのに決して和風寄りじゃないんです。
凄いなー!とため息が出る!!!

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薄味の蒸し鶏はほっこりしていて肉のうま味充分!柔らかくてうっとりしてしまいます。

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ごちそうさまー\(^o^)/
参りましたっ!!!コンビニ麺とは別物です!!!
緑をテーマにした割には胡瓜やかいわれ菜を使わないトコなどの拘りが満載の1杯!!!

これは今週限り。次の限定麺はピクルスとか漬物ちっくな野菜を使ったものになりそうだとの事でした。

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1周年祝い箸もいただきまして、ありがとうございます!
いつもトライし続ける宮崎店主さんに脱帽です。次も楽しみですね~♪♪♪

ソラノイロ Japanese soup noodle free style
店主さんのブログ


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