らーめん よこ田@飯能

実家へ行く途中下車にて♪
とんちぼ店主さんの情報で画像が美味しそうだったので課題にしてましたー!

今月オープンの新店。まだラーメンバンクにもRDBにも情報がありません。

西武線の飯能駅、JRの東飯能駅両方からアクセスできます。

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駅前はこんなのんびりした光景(*^_^*)

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トホ数分で到着でーす♪
ガラス張りの明るいお店はそれっぽくないですねー。

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インテリアはアウトドア志向のカジュアル路線。大きなスクリーンにTVが。
卓上にもミニプランツがあって爽やかなくつろぎ空間。

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メニューを見ると醤油と塩、普通のと煮干しに分かれています。

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注文時にデフォで味玉が半分付いているのを確認したので、塩らーめん 630円

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お盆とともに登場~

具は脂の無いチャーシュー(煮豚)の厚切りが小2枚、味玉、メンマ、ネギは青いところと白いの2種とシンプルなルックス。

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スープは鶏ガラ主体のコンソメのような風味。あっさりしていて塩は丸みのある暖かいもの。
僅かな魚介出汁も感じられますが、とても奥まっていて、帆立と昆布かな?うっすら甘みも♪
美味しい~~~♪

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麺は細い縮れでスープの引き上げも良く、サクサクっとした食感で細いのに最後まで伸びにくい麺。
かんすいが少々入って中華そばっぽい香り♪

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ごちそうさまー\(^o^)/
実家の近くでこんなに美味しいラーメン屋さんができて、とーっても嬉しい!
今度は醤油を頂いてみたいです~♪

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そしてお水だけでなく「お口直しにどうぞ」とレモンティーが出されました。
ほのかな甘味で口がリセットされます。

店主さんは厨房で見えませんでしたが、フロア担当の女性スタッフさんの接客が、とても丁寧。
このコールマンの椅子もゆったりしているし、カフェのようにくつろぎたい気分になっちゃいます。

かなりCPも良いし、美味しく満足感高いお店でしたよ(o^ー')b

らーめん よこ田(食べログ)


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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
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