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なす天ざる

きょうのお昼は久しぶりに蕎麦を食べたくて♪

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乾麺ですが美味しくて♪
母用には素麺にしました。

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つゆは先日の喜多方ざるラーメンの胡麻ダレつゆを利用。
冷凍の茄子天を添えました。

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5分茹でのそば、乾麺なのにしっかりコシがあり風味も良し!

さて、午前中に母が退院してきたのですが、食事は素麺でいいよ、というので
これの麺だけを素麺にして茄子天もハサミで細かくカットしたのですが、
12時に出来上がったのに1時間経っても食べず。
あー、そういえば入院前からも食事ができてもスグに食べてくれず、結局食べても残されたりしてたんだったー。
またこのストレスが始まるのかと思うとうんざり(T_T)
捨てる食材も出るし洗い物も2度手間になるしでホントにイライラします(-_-メ)




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ゆかりん78

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2011年4月から始めました。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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