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ミックスなめたけと鮭とほうれん草のキッシュ

ミックスなめたけ

朝ごはんのお供用。
市販の瓶詰めは甘すぎたり、塩っぱすぎたりと、なかなか自分好みの味が無いので、ここ数年は自作しています。
調味料をきちんと確認すれば、無添加のものが出来上がります。
えのき茸だけでは寂しいので、今回は椎茸とぶなしめじも加えて♪

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酢以外の調味料を鍋に入れて沸騰させ、きのこ類を入れて中火で約10分。
煮汁が少なくなってトロリとしたら酢を入れて1分で完成。とっても簡単!!

鮭とほうれん草のキッシュ


旬の秋鮭を主役にしたキッシュを作ってみました♪
他の具はほうれん草、玉ねぎ、椎茸です。卵2個、生クリーム100cc。冷凍パイシートを使って簡単に!

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冷凍保存もできるので、ワインのおつまみにしながら主食にもしちゃう(^o^)丿



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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

     

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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
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