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八王子ラーメン

今日のお昼は八王子の吾衛門さんの中華そば。

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昨日は自宅での稽古日のため、生徒さんたちとホットモットのお弁当でしたので、今日は麺類を欲して♪

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自家製チャーシューの残りを全部乗せたチャーシュー麺で頂きました♪
玉ねぎは水にさらさずに刻んでお皿に広げて空気に2時間さらして辛味を取り甘みがアップ。
まろやかな醤油スープがノスラ的でとても高感度高し!

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細ストレート麺はスルスルと美味い!
やや伸びが早かったけれど、銘店伝説シリーズの麺はどれも美味しいです。

お店は未訪問ながら、2年前の大崎さんのレポも参考になったし、
再現度は高いのでぜひお店にも行ってみたくなりましたヽ(=´▽`=)ノ
東日本限定販売です(^o^)丿


アイランド食品 銘店伝説商品紹介



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

     

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大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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