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冷やしラーメン

今日のお昼は銘店伝説シリーズから新商品でもある魁力屋さんの冷やしラーメンを頂いてみました♪

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もちろん京都のお店には未訪問なので再現度はわかりませんが、やや細めの平打ちストレート麺なので期待♪

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自前トッピングは生わかめ、メンマ、自家製味玉、自家製鶏むね肉低温調理、白髪ネギ。
醤油スープが結構濃いめだったので、厚みのある柔らかいわかめがとても良く合いました。

脂の無いあっさりとしたスープは醤油のうまみが際立ち、蕎麦つゆのように山葵が欲しくなる味わい。

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平打ち麺はツルツルでコシもあり、さすがの出来栄えです(^o^)丿
先日のざる中華に続いてこの夏の定番ランチになりそうです♪


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ジャンル : グルメ

     

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