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だるま@自宅

自宅でハイレベルなラーメンが食べられて気に入っているアイランド食品さんの銘店伝説。
この中でも豚骨ラーメンは未食でしたので、試してみました。

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お店は博多なので当然お店では食べた事がありませんが、銘店伝説ならきっと再建度が高そう♪

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細ストレート麺が美しいですねー!
茹で時間は45秒〜1分との事。

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自前トッピングは桃屋の穂先メンマ、米久の炙りチャーシュー切り落とし、自家製味玉、採れたての青ネギ。
スープはサラリとした豚骨に、少々の背脂が浮いてます。
くどさは皆無であっさり系。

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細い麺は一緒に食べる母のために多少柔らかめに茹でましたが、自分的にはもっと硬めが好み。
それでも母は「素麺みたいに食べやすくて美味しいわね♪」との事でスルスルと完食!
途中ですりごまを加えてコクと風味付けしてみたら、益々美味しくなりましたー(^o^)丿

アイランド食品さんは3月から夏バージョンとして、ざる中華や冷やしらーめんなどの新商品を発売されてて、
キャンペーンを行なっておられましたので、応募したら100名の当選者に加われたようで、
商品の到着が楽しみです(⌒▽⌒)♪♪♪


アイランド食品 商品紹介


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

     

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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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どうぞ宜しくお願い致します。

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