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海老塩焼きそば♪

カルディのオリジナル、海老塩焼きそばを試食〜♪

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半生麺を茹でてからフライパンで焼き、一旦取り出して具を炒めて麺を合わせて付属のソースに絡めるという作り方。

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具は採れたて自家栽培のミニ青梗菜、長ねぎ、むき海老、厚揚げ、人参、採れたてパクチー。

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麺は短くて白っぽい太麺で中々良い弾力、もうちょっと柔らかめに茹でたほうが良かったような気もします。
海老の風味が豊かな塩ソースの塩梅も丁度であっさりしながらも香りが良く♪
最後に乗せたパクチーがエスニック感をアップさせて、とても美味しく頂きました(^o^)丿

カルディのオリジナル商品ですが、作っているのはさぬき麺心さん。
現在カルディでは在庫が無いようですが、一手間かけると美味しくなるのがわかったので、
リピートしたいですヽ(`▽´)/


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

     

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