はつね@西荻窪

春になると食べたくなるはつねのタンメンを求めて♪
今日は先日抽選に当たった招待券があるので、午後は新宿御苑前で観劇の予定でしたので、その前のランチで♪

11時オープン、到着10時40分で並び7番目。
このお店はカウンターのみ6席なので、接続しますが運悪く一番待つパターン(^_^;)
オープン時には約20名近くがお並び。
定刻よりも8分早く暖簾が出ました。
自分は到着から35分待ちで着席〜

fullsizeoutput_50a9.jpeg

タンメン 750円

fullsizeoutput_50a3.jpeg

ポールにお並びだった方が必然的に一番早く食べ終わり退店し、そこへ着席。
この一番窓際の席は初めてだー。
途中で助手の女性が入りましたが、去年お邪魔した時と同じ方だ。

fullsizeoutput_50a5.jpeg

ラーメンはもう多くを語る必要の無い見た目の美しさ。
野菜が主役のタンメンでも、ここまで清らかな状態を保ったスープは唯一無二!
大体が野菜の出汁が主張し、炒める油が強いものが多いですもんね。

fullsizeoutput_50a4.jpeg

シャキシャキで甘みも感じる野菜たち♡
主役ながらも必要以上に出しゃばらず、それでいて各自の持ち味をしっかり発揮♪

fullsizeoutput_50a6.jpeg

卓上にはコショーと酢がありますが、途中の味変すら不要でレンゲが止まらないっ♪

今も取材拒否を守り(お料理の写真はOKです)、ガイドブックに乗らない銘店!
変わらぬ美味しさが素晴らしいし今も人気の老舗ですね〜\(^o^)/


はつね


関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

     

コメント

Secret

     
プロフィール

ゆかりん78

Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
新たな発見があれば報告し皆様と共有して行きたく。
革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

yukarin_78をフォローしましょう

ハンドメイド・手作りマーケット tetote(テトテ)
こちらのバナーから「革工房 EIKO」を検索してみてね♪
クリエイターズ・ギャラリはこちら→http://tetote-market.jp/creator/kawakoubou-eiko/

ランキング♪

FC2Blog Ranking

最新記事
カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
月別アーカイブ
リンク
現在のカウンターは?
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR