なな蓮@三越前

金曜日ランチ♪

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到着すると凄い並び(^_^;)
15番目に接続。未だに券を買わずに並んじゃう人が結構いてお店のアナウンスもいまいち浸透してません。
到着12時10分、着席は30分でしたので20分待ち。

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濃い出汁そば 800円

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支那そばと違って和の玉丼です。

今日はこちらの太麺を食べたいのと、空腹が絶頂だったので濃い出汁にしました。
去年末にも頂いてますが、今日のスープはとってもまろやか~♪
塩分濃度もライトですが、鶏と豚の白湯スープはサラリとしていながらも
深いコクと煮干し系出汁がたっぷり効いたもの♪

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その強くて優しいスープに自家製太麺がベストマッチ!
湯通しされてシャキ感の残る角切り玉ねぎがもうちょっと多く入ってればなー(^o^)丿
2種のチャーシューは相変わらずの抜群の美味しさで800円のCPは十分に満足!!


なな蓮


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Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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