八坪屋。@三越前

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正午定時に出発して到着するとすでに満席!
こんな事は珍しいなー。さらに店内待ち4名に接続しました。
あとからもお客さんが来て外待ちまで発生してます。

それでもいつもの笑顔のお姉さんは明るくテキパキと。

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塩らーめん 650 +ワカメ 120 = 770円 
一番人気の味噌にもこの塩にも合う柔らかいワカメたっぷりで♪

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今日の塩は脂少なめスープで塩分高め。
今回初めて確認できたのは、店内待ちの間に麺箱が黙認でき、南京軒食品さんの麺箱でした。

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麺は特に個性的ではないけど、途中で卓上の黒胡椒を掛けると風味が変わり楽しめます。

今日はとても混雑していて大繁盛!
このビルの谷間に札幌や系の味わいは貴重ですね(^o^)丿


らーめん 八坪屋


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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
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