こむぎ@人形町

昨日のランチは今年初のおうどん!

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今回は到着時ガラガラ、その後もお客さんはちらほらで満席にはなりませんでした。

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日替わりランチメニュー。
単品よりもご飯とセットだとボリュームありますが、この日は夜もたっぷり食べる
予定があったため、軽めに。

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通常メニューは変化なし。
しかし、この場所でコシのある手打ちうどんをこの価格で提供されているのは嬉しい。

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鶏ねぎ塩うどん 750円

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手作り風の大きな丼が可愛いです。小さめの洗面器くらいの大きさ!
薬味はねぎと柚子胡椒。

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あっさりとした鶏出汁の塩スープは麺をそのままラーメンに変えても通用する感じ。
手打ちでコシのあるうどんは硬くなく歯ざわりが優しく♪
長い斜め切りのねぎはシャキ感が僅かに残る程度の火の通り具合が絶妙。
鶏もも肉はゴロゴロと6個くらい入ってます〜♪

途中で柚子胡椒を追加して少しの辛味と柚子の香りを加えるとキリリとした印象に
変わります(^o^)丿

寒かったのでカレーうどんも食べたかったけど、こちらは出汁感を十分に楽しめて
温まりましたー♪

こむぎ


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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

     

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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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どうぞ宜しくお願い致します。

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