八坪屋。@三越前

この土日からはしっかり晴れても寒さが増していよいよ冬本番。
月曜日も朝から寒く、オフィスも温まっておらずひざ掛けを使っています。
そんなランチはやっぱり味噌らーめんで温まりたい♪

先週お邪魔して、今月のマル得がワカメ&もやしである事を確認済みなので、
今日はこれを味噌らーめんで食べよう!

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到着すると先客1名でまだ空席ばかり。
直後からお客さん続々と。

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味噌らーめん+マル得(ワカメ+もやし)820円(50円お得)

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今日もお客さんのオーダーを見ていると約半数は味噌ですね。
残り半数が醤油や塩という割合。

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生姜やにんにく、ネギなどの香味野菜がバランス良く効いた、白味噌のスープは割りとオイリーで塩分高め。
ワカメともやしが加わってやや薄められた塩梅が丁度良い。

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短いちぢれ麺はスープも具も良く絡みついて麺と一緒に口に入るもの嬉しいです。
いつもの明るい笑顔のお姉さんが気持ちよく接客してくださり、つかの間の癒し空間です(^o^)丿♪



らーめん 八坪屋

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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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