フジヤ@三越前

今日はカレーです♪

室壱さんのカレーは明日からだし、お店の前を素通りしてフジヤさんへ行ってみれば、
まだ空席が有りラッキー!

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古い喫茶店風で、入り口がこんな感じなので、観光客やお買い物のおばさん集団は入って来ません。

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メニューには変化無く。
しばらくぶりでキーマにしようかと思ったけど、やっぱりここのビーフが美味しいので。

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Aをビーフで 800円

今日はいくぶんサラダが多め。

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カレーはいつものようにたっぷりで、ご飯が足りなくなるくらいです。
男性は大盛りご飯をオーダーする人もちらほら。

味わえば何時もより煮込みが浅い感じで溶けかかった玉ねぎがまだ固形として僅かに残り、辛さも直線的です。
汁もすこしシャバシャバしてます。
へぇー!何度も同じものを頂いているけど、こんな時もあるんだー!!

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でも決してまずいわけではなく、あと1日多く煮込めばいつものカレーになりそうな、
そんな発展途上ちっくなカレーです。
しかし牛スネ肉はスプーンで軽々とちぎれる柔らかさで、大きな塊が3つゴロンと入って
筋のプルンとしたゼラチン質もとろりとしていてうまーい(^o^)丿

ご夫婦とお母さんの3人での切り盛りでお店も古くて飾り気の無い雰囲気ですが、
周辺の勤め人に愛されてるお店です!

フジヤ



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テーマ : カレー
ジャンル : グルメ

     

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2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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