クラフトマンズ・キッチン〜ウォルトンズ@神田

世間は8月12日の山の日からお盆休みモードに突入しているらしく、
朝の通勤電車もガラガラに空いていました。
自分のオフィスは会社自体の休みは無く、自分で休暇を取る仕組みで、やっぱり半分くらいの人々はお休みです。
オフィス内も静かで電話もあまり鳴らず。

ところが自分は15日から5日間の休暇を頂いているため、その間にフォローしてもらう仕事の段取りや、
海外とのやり取りでてんてこ舞いの忙しさでした。

午後になり営業職のかたが数名にお声がけされ、夜は4人で暑気払い飲みとなりました♪
羊肉気分でしたので、気に入りの中華料理店に電話するも予約で一杯、
神田駅近くの熟成肉のお店になりました。

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ハーフ&ハーフでお疲れさま!
お通しはリエットが乗ったバケットです。

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大人のポテサラ
マヨネーズだけではなく、ドレッシングも加わっているようなしっとり感で、酸味が爽やか!

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ごまだれパクチー爆弾
このお店ではこんなふうに山盛りのおつまみを「爆弾」と呼ぶそうです。
ごまだれというよりはフレンチドレッシングのような味です。

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山盛りお肉の前菜盛り合わせ(ハーフ)
テリーヌやベーコン、厚切りのハムなどなど。
どれもフレッシュでおだやかな味付けもグッド♪

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デミもつ煮
これは良いアイディア!デミグラスソースの煮込みです。
卵黄を崩して濃厚な味わい。

もうお肉オンパレードなので赤ワインに切り替えて♪

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嶋田謹製ソーセージ盛り合わせ
4本で4種類、下にはマッシュポテトが敷いてあり、これも美味しかったです!
白ソーセージやチョリソーなど味の変化も楽しめて良いなー♪

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ケイジャンスパイス・フライドポテト
細切りのポテトがカリッと揚がってて、チーズソースがとろ〜り♪
あと引きでーす!!

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アンチョビキャベツ
シャキ感の残る肉厚のキャベツは熱いオイルで熱せられ、アンチョビの塩気がうま味を加えてます。
これまた美味しい!

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エイジングポークのロースステーキ
ローズマリーの香りがふんわりと〜

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肉厚っ!そしてジューシィ!!
味付けは塩胡椒とシンプルでお肉のうま味を存分に楽しめる!!

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ガーリックシュリンプ
唯一の海モノw
程よい火入れでプリプリの身ぃー♪

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パクチーなどはおかわりもして、かなりおなか一杯ですヽ(=´▽`=)ノ

もちろんおしゃべりも尽きず、2次会へ〜

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1軒目とほど近い、ベルギービールとウィスキーのバーです。

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他のお3方はビール、自分はアードベッグ10の水割りを氷無しで♪

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おつまみに生ハムピザ。生ハムの下にはたっぷりのチーズがとろける〜♪

楽しい時間はあっという間!
どちらも美味しくて良いお店でした。また行きましょー(^◇^)♪

クラフトマンズ キッチン



ウォルトンズ


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

     

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Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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