福聚(猫中華)@小伝馬町

昨日のランチは久しぶりで猫中華へ。
晴天でカラリとしてて冷やし中華の美味しい良い陽気でしたが、ここの冷やし中華はお皿じゃなくて丼に
変わってしまい、美味しさと魅力が半減したので、別のものを。

夜も麺と決まっていたのに、ここではやっぱりご飯物よりも麺が好き♪

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営業上手なチャラ君は現在復興支援中〜
お昼なのでお姿はありません。

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ワンタンメン 750円
ナルトの向きは無修正ですw

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今日は正午をかなり過ぎてもお客さんはまばら。

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短くて啜りやすい浅草開化楼の中太麺がもっちり♪

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昔ながらの中華そば的な澄んだ醤油スープには、コショーが合います。

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お肉たっぷりのワンタンは4個で、生姜を効かせた肉感満点のもので、噛めば断面がピンク色です。
皮は薄くてチュルチュルタイプでうまーい\(^o^)/

ワンタンがとっても美味しくてニコニコしながら食べていると、いつものフロア係のおじちゃんが
「ワンタン美味しいでしー!?今作ったばっかりだからね!」と仰っていました。

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お昼の強い日差しが照りつける小伝馬町交差点、
古いお店ながらもまったりとした空気が流れておりました(^o^)丿


福聚




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大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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