かめ@日本橋小舟町

今日は朝からかめさんと決めてました♪
先週までのあんかけそばが終了したから、今日からは昔風中華そばが提供される〜!

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到着すると先客1名で空席たくさん!
ほどなく先客さんはお帰りになり、暫くしてから続々と入り、あっという間に満席。
後から来た方にはお断り状態!

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ランチメニューにはあんかけそばの代わりに昔風中華そばが復活!
わーい!久しぶりに食べられる〜♪

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昔風中華そば 700円

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子供の頃に日曜日のお昼に母が作ってくれたラーメンに近いんです。

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普通の中華そばよりもトッピングが色々で楽しい♪
わかめ、小松菜、バラロールチャーシュー、メンマ、もやし、ナルト。
ラーメン専門店じゃないから味玉ではなく茹で玉子です。
そのどれもが出しゃばらずに仲良く共存しています♪

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透明度の高い、あっさりした醤油スープは魚介系出汁もしっかり存在し♪
細ちぢれ麺はかんすいもしっかり効いた黄色く短い麺。

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このスープにはSBコショーがベストマッチなので、途中で4シャカします♪
胡椒のピリリ感と香りが良く引き締め役となり、さらに昭和のラーメンっぽくなる♪

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お店では最近色々なイベントも催しているみたい。
夜の飲み客さんが中心なのかな♪

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月・火だけのランチ営業ですが、営業中は樽に植えられたお花が道に出ています。
ミントの香りのおしぼりも嬉しいし、温かくてほんわかとした気分になれるお店。
週明けのバタバタ仕事のランチにはつかの間の安らぎで癒やされてます!
ありがとうございます\(^o^)/

小舟町かめ




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