室壱羅麺@三越前

今日はらーめん♪

暑いのでもう冷やしが食べたいところですが、ランチ圏内で食べられる冷やしは一年中提供されている
猫中華がお皿から丼になってしまいとても残念。
具も減ったし、なによりも器が違うので味わいが全く変わってしまいました(T_T)

で、汁無しの和え麺に。
それならCPの良いこのメニューですよ!

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辛味和えそば(ネギと唐辛子少なめ)+海苔(サービス券)670円

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店内のオーダー状況を観察していると、やはりつけ麺のお客さんが増えているのと、デフォの醤油が多いですね。

しかし自分はこのお店では、この和え麺を食べている回数が一番多いと思います。
何しろ安いし、具も豊富、太い麺も美味しいし♪

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厚切りチャーシューはいつも美味しい。薄味だし、ホロホロ手前の噛み切るタイプが絶妙です!
次に良い具は材木のような太いメンマ。しっかり味が染みこみ、良く煮込まれているので
太くてもさくっと繊維を噛み切れます。これも絶品。

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ひき肉も結構入ってて、みじん切りのネギと一緒にタレと共に麺と絡めます♪

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太くてストレートな麺は表面ツルツル。普通のスープだと絡み付きがいまいちだと思うけど、
濃いタレだからちゃんと味が絡んでいます♪
固過ぎず、やわ過ぎずの茹で加減も最高♪

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塩らーめんの提供と交代で冷やしが始まるのではないかと思われますが、今年もトマトの冷やしかな!?
これはこのお店の個性的な冷やしなので今年も楽しみです\(^o^)/

室壱羅麺




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