いろはや@阿佐ヶ谷

今日はこのGW中、初めて自宅でのんびりできる貴重な一日♪
明日明後日はまた実家へ行き注文品の製作をしなきゃなのです(^_^;)

のんびりしたいけど、家事など結構やる事がいっぱいで、お昼はご近所で。
5日間もラーメンを食べて無かったんで、いろはやさんへ再訪問してみました。

厨房カウンター5席と壁カウンター3席のうち、半分以上が空いてました。
すんなり着席しましたが、後からはどんどんお客さんが来て、満席に。
全8席なのに子供連れ4人家族とか。
券売機下方のつけ麺はまだ点灯していませんでした。

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味玉らーめん 730円

DSCN5998.jpg

店主さんお一人で切り盛りしているので、両替や洗い物まで全てこなします。
着席してから10分後にやっと自分ロットの麺茹で開始。

壁向きのカウンターへは一旦厨房から出なきゃならないし、丼も食洗機ではなく手洗いで見てるとかなり大変そう。
小鍋にかけて温めていたスープが吹きこぼれたり。
さらに1万円札両替のお客が2人もいててんてこ舞い。
すぐ並びにコンビニがあるんだし、ラーメン屋さんに行く時は千円札くらい用意しとくべきですよね。
料理用の手袋もはめたりはめ忘れたり。見ていてちょっと気の毒になっちゃいました。
こんな感じだとつけ麺を始める余裕が中々無さそうです。

そんな感じで、並びが無くても結構待たされます。
出来上がったらーめんは前回と同じメニューで、味のブレも無く。

前回も感じたのですが、海苔の香りがとっても良く上質なものが使われています!
2種のチャーシューも薄味でむっちりとした肉感がすごく美味しい!!

DSCN6000_20160503152420b17.jpg

ストレートな自家製麺はスルスルと喉越しも良く♪
ノスラー的味わいのスープでほっこりします。

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退店時には外待ち3名。あっさり食べやすいテイストゆえいろんな年代の客層。
ご近所だからまたお邪魔します\(^o^)/

らーめん いろはや




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