なな蓮@三越前

今週のランチは一昨日が塩、昨日はミラノサンド@ドトールでしたので、今日は醤油が食べたいな♪

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正午定時出発で到着が12時7分過ぎ。
外には並びが出てません。中の通路に4,5人待ちという少なさ。
着席前にチケットを回収してくださるので、トータル待ち時間は7分。
12時15分に着席できましたよ♪

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現在の夜のおつまみメニュー。
どれも良さそう〜♪
馬刺しがあるラーメン屋さんなんてそう無いよね!!

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そしてCOEDOも置くようになったんですね!
こりゃ益々夜に来てみたいもんです♪

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支那そば 800円

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今日も麺上げはメガネ兄さんで店主さんはご不在。
多分神田とりそばの方にいらっしゃるんでしょう。

店主さん不在でもスタッフさんの動きや気配りは完璧で申し分無いものです。

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今日はいつもより2種のチャーシューが厚切り♪
噛むと肉の厚さと弾力&風味をダイレクトに感じられ、いつもにも増して美味いっ!!

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スープもいくぶん醤油が濃い感じで、以前に戻ったような印象。
ですがトッピングの青菜はほうれん草ではなく小松菜のままでした。
うん、でもやっぱり以前の濃い醤油スープのほうが断然美味しいと再確認しちゃいます。

麺は相変わらずの細ストレートのツルツル自家製です♪

やっぱり満足度の高い1杯。
退店時もまだ並びがありましたが、ランチ利用できるだけでも有り難い嬉しさです!

なな蓮




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大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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