かめ@日本橋小舟町

月・火のみのランチ営業なので、先週お邪魔せずでしたから。

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到着してみれば先客1のみ。
他の席が全部空いてるのに、自分の一番好きなL字カウンターの端が埋まってましたw
で、もう片方の端に着席。いつもと違った視点でお店を見るのも楽しいもんです。

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ランチのお品書きもこちらの角度からは黒板じゃなくてホワイトボードです♪

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あんかけそば 680円

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壁面に見えるお酒たちも中々魅力的で、きっと夜には常連さんで埋まるのでしょう。
獺祭23もありますよ♪

ランチ時を過ぎても満席にならず、静かでゆったりとした空間に、いつもながら癒やされます。
世間で言うところの「にっぱち」なのか、今月はずっとお仕事がゆったりで、
ランチに癒やしを求めて無いのですが、やっぱり食事どきは窮屈感を味わいたく無いですものね!

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今日は心なしかいつもより野菜も生姜も多めです♪
大きいカットのキャベツ、細切れ肉、ネギは明らかに多いですー!
どれも野菜への火の通り具合が絶妙で、ネギはザクザク&シャキシャキがとても良い歯応えだし、
キャベツのサクサク、もやしもシャキシャキ、そして生木耳はプルプル〜(^O^)/

猫舌なのにコレが大好きなのは、やっぱり色んな野菜を豊富に頂ける事。
油も少なめで、醤油のスープは昔ながらの東京ラーメン的。

いつものように、後半は卓上のSBコショーを5シャカ♪
たっぷりのおろし生姜にさらにコショーのピリリが加わりポカポカになります!

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厨房で作っておられる女将さん(?)とスタッフさん共々、暖かい笑顔も清々しく、ご馳走様〜\(^o^)/

小舟町かめ




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