室壱羅麺@三越前

昨日は春一番が吹いた東京も今日は冷たい雨でお昼ごろからぐんと気温が下がりました。
そ言えば、こちらの味噌が今月いっぱいで終了なのを思い出して、お邪魔しましたー♪

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味噌羅麺+海苔(サービス券)850円

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満席で店内待ちでしたが、わりとすんなり着席できました。

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このメニューだけに使われている太ちぢれ麺のファンなのです♪
ネギやもやしの量も程々なので、やっぱりこれは麺とスープが主役の1杯。
それを引き立てるのが僅かなそぼろ、細切り柚子などが脇役を努めます。

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数種類の味噌がブレンドされており、控えめに生姜やにんにくの風味。
唐辛子が少し掛かっているのと、柚子の香り、そして魚介系出汁の良いバランスが
和風に仕上げていますね\(^o^)/♪

冬の間の味噌は今月で終了。来月からは何が登場するのかな!?
去年までは短い期間で塩があったので、期待したいところです♪

室壱羅麺




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