のともん@日本橋小舟町

今日はしばらくうどんを食べていなかったので、麺屋こむぎさんでカレーうどんにしようと向かったのですが、
途中のともんさんのメニューをチェックしてから、と立ち寄ったら海鮮丼が海鮮ちらしになってたので
吸い込まれましたー♪

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鯖も魅力的だったんですが。。。。

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海鮮ちらし 880円

ランチメニューは日替わりなので、昨日は鮭チャーハンなんかがあったそうです!!
うーん、それもまた食べてみたかったなー。

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今日の副菜はひじきと竹輪。醤油の薄味で炊いたもの。
甘みはごく僅かでさっぱり♪

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いつもの海鮮丼とは全く違う雰囲気。
ちらしですので、淡いすし飯には細かいたくわん、人参、しいたけ、蓮根が混ざっていて彩りも綺麗♪

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具は真鯛、鰤、イカ、蛸、そして白子もありますよ〜♪
卵焼きや海藻類、大葉の脇役もしっかり!
みんな細かく切ってあって食べやすいし、とにかくご飯と同量くらいあると思われる海鮮類の量の多さ!
蛸のコリコリ、イカの弾力、鰤の脂乗りなど、どれを食べても美味しく楽しく♪♪

アラ汁には大根とわかめ。
お客さんの大半はおかわりしてます!

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今日もほぼ満席状態をキープのランチタイム。
今の時期は氷見の魚介類が一番美味しい時だからまた来ますね〜\(^o^)/

のともん




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