かめ@日本橋小舟町

いよいよ11月も今日で終わり。だんだんと冬の寒さが増して来ますね!
先週は祝日が月曜日だったのもあり、月・火しかランチ営業しないかめさんにはお邪魔できませんでした。。

そんなわけで今日は朝からこちらのあんかけを食べたい気分♪
正午丁度に出発してありつけましたー♪

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あんかけそば 680円

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今日は寒いせいか、他のお客さんも9割方あんかけを注文してます。
これじゃおウチカレーが残っちゃうね!
更に後から遅れて来たお客さんには品切れ告知。早く来て正解でしたー(^o^)♪

おろしたての生姜が丼いっぱいに香り清涼感満点です!
今回はいつもよりスープの量が少なくて、あんかけのとろみもあるので、和えそばのような様子に変貌。

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少しづつ色々な野菜が楽しめるのが好きです。
キャベツ、もやし、ネギ、人参、木耳、クコの実、豚小間も入り良いバランス。

ただ、今回のスープの少なさはこの1杯としては大きな違いを生みます。
この量だったら和えそば的にもうちょっと味を濃くしたほうが美味しくなりそうだし、
今までの味付けだったらスープを多くすべきかな!
と、感じたのは麺の泳ぎ方が全然違ってくるんですよねー。
今日のはちょっと窮屈で味ももの足りないよ、って麺が言ってましたw

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食べ終えて外に出れば珍しく外待ち発生。おじ様お二人が待っておられました。
冬の間の限定なので、この期間はカレーを食べる回数が減ってしまうなぁ\(^o^)/

小舟町かめ




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