誠や9号店@人形町

海鮮丼やラーメンの気分でもない今日のお昼。
昨日はお昼が室壱羅麺さんで、夜が美味しいお魚だったから。
それなら蕎麦でしょー!

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今日も電動石臼がくるくるしてます♪

ここのところ、誠やさんではずっと炙りきつねが続いていたので、肉にしました。
もうちょい鴨も始まっています。

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肉汁せいろ(並)680円
つけ汁少なめにしてもらいました。が、ちっとも少なくないなw
窓に向かうカウンターに座れば、すでに清寿軒さんは売り切れの様子。

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豚バラ薄切りと玉ねぎがたっぷりで、トッピングにみず菜です。
セルフのネギをちょいと乗せて。七味をパラリ。

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いつもの星入り蕎麦が美味いな\(^o^)/

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今日は結構な混雑でした。

【おまけ】
お昼休みはべったら市も混雑だろうと敬遠して、すぐにオフィスに舞い戻りました。
気候も良いので堀留公園などには市で購入した焼きそばやたこ焼きをランチで食べてる人も多かったです♪

市には夜の仕事帰りに立ち寄りましたー♪
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鮒佐さんの佃煮セール価格をゲット。
普通1パック(45〜55g入り) 500〜700円程度のものがよりどり3個で千円なんですもん!!
先日木耳を買ってみたけど、あまり他にない佃煮で、ちょっと甘めの味だけど、食感が楽しいので実家用にも♪
江戸屋さんのタワシや化粧刷毛も人気で、魚久@人形町には大行列でしたー!!

誠や9号店




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大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
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