ガロファロのフェットチーネ

自作牛スジのラグーソースでパスタ。

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安いオースト産で十分w

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今回はシンプルにセロリ抜きで作りました。

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約2時間の煮込みで完成〜

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今回使った麺はガロファロのフェットチーネです。
これは断面がレンズのように膨らんでいて、リングイネをもう少し幅広にした感じの麺。
平らな麺ではなく厚みもあるため茹で時間14分。

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食感は表面ツルツルで、噛むともっちり♪
これは気に入りましたよー!!!
500g入りで354円です\(^o^)/

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