わかい@日本橋堀留町

連日の猛暑だから昨夜に続き今日も冷やし気分。
今日はかめさんの家庭的な冷やし中華にしようかと思ったんですが、
どうせプラス50円ならラーメン屋さんの具だくさん冷やしにしようと思い、わかいさんへてくてく7分。

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こちらは昭和レトロな古いラーメン専門店、厨房の男性お二人もそれなりの昭和のご年配だし、
フロア係のお姉さんも、多分わたしよりも歳は上だろーなw
札幌系のみそラーメンが一番人気でいつも外に行列ですが、さすがにこの暑さだと外待ち無し。
15分のフライングで到着してみれば、店内にはまだ空席がありますねー。

観察していると、この暑さでもやっぱり冷やしよりもラーメンの注文が多い。
皆さん、汗を拭き拭き食べてます!
自分も食べたくなったけど、汗だくになってからオフィスに戻るにはさらに炎天下を歩くので、
汗だくだくになっちゃうし諦めて初志貫徹。

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冷し中華 850円

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茹でもやしやコーン、茎わかめやキュウリなど野菜が結構とれるのも嬉しいし、
ほぐしチャーシューが良い塩梅で美味しいんです。カニカマも入ってます。
それぞれの食感の違いも楽しい〜♪

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かんすい多めの細縮れ麺は芥子を溶いた甘酸っぱい醤油ダレが良く絡みます。

ざるラーメンも気になりますし、つけ麺はつけ汁が冷たいらしいのでこれまた興味が!
梅雨が明けて夏本番になり、体も暑さに慣れてきたらまた汁麺も頂きましょう\(^o^)/


わかい(食べログ)


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