誠や9号店@人形町

DSCN1320_20150710200929d4b.jpg

少し間が空いてしまったので今日はお蕎麦にしました。
12時前に出たのでお店もまだ空いてて良かったー。
炙りきつねにしようかとも思いましたが、前夜に刻みを食べていたのを思い出し、肉汁に変更~。

DSCN1315_201507102009238e8.jpg

肉汁そば(並) 680円
あとで蕎麦湯で割って頂くときに、つけ汁がいつもたっぷり残ってしまうので、
「おつゆ少なめ」コールしました。
トッピングの海苔、薬味ネギや山葵は半セルフなので自由に調節できます。

DSCN1316_20150710200925145.jpg

いつもの幅と星のあるワイルドな手打ち蕎麦、今日は特に太さが不揃いで、
軟いのや硬めなのがあって楽しい♪

DSCN1317.jpg

つけ汁には薄切り豚がたっぷり。
同じ肉系のちょい鴨は夏の間お休みですが、比較すると脂からも影響しますが、
つゆの甘味は鴨より控えめでさっぱりしています。
しっかり醤油味の染み込んだ玉ねぎ細切りを麺と一緒に啜るとこれまた美味しい♪
七味唐辛子5シャカで完食〜♪

DSCN1318_201507102009270ea.jpg

ポットの蕎麦湯をなみなみ注いでも塩分高めのつゆは汁完できませんでしたが、
鰹出汁の効いた美味しいおつゆです。

今日は男性客が多いためか、丼盛りをオーダーされている方が多かったですねー。
女子はわたしともうお一人しかいませんでした。

帰りがけにすぐ近くののともんさんで路上メニューを確認すると、やはり火曜日とは違っていました。

今回は肉でしたが、また大好きな炙りきつねを頂きにお邪魔します♪

誠や9号店(食べログ)


関連記事
スポンサーサイト

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

     

コメント

Secret

     
プロフィール

ゆかりん78

Author:ゆかりん78
2011年4月から始めました。
大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
新たな発見があれば報告し皆様と共有して行きたく。
革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

yukarin_78をフォローしましょう

ハンドメイド・手作りマーケット tetote(テトテ)
こちらのバナーから「革工房 EIKO」を検索してみてね♪
クリエイターズ・ギャラリはこちら→http://tetote-market.jp/creator/kawakoubou-eiko/

ランキング♪

FC2Blog Ranking

最新記事
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
月別アーカイブ
リンク
現在のカウンターは?
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR