八坪屋@新日本橋

まだ5月だというのに連日の真夏日で、さすがにもう冷しが食べたいですー!
冷し中華じゃなくて冷しらーめんを!!

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こちらは去年と同じで2種の冷しがあります。
もう始まっているかどうか心配でしたが、昭和通りに「冷し中華」の幟が出てたのでOK~♪
場所は新日本橋からも三越前からもアクセスできます。
今日はいつもの元気な明るいお姉さんもおられます♪

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冷しらーめん
去年と同じルックスですので味もわかっています♪

トッピングに鰹節もあるせいか、魚介系出汁の良い香り。
最初は塩っぱく感じられるスープも、麺をほぐせば丁度良い塩梅。

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スープの塩ダレは結構オイリーですが、くどさは無く麺の絡みも良いですね♪

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トッピングはもやし、わかめ、メンマに糸唐辛子、薄く小さめなチャーシュー、鰹節。
どれも良い分量の配分で麺と一緒にスルスルと。

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麺は暖かいメニューのものと同じと思われ、特に個性は無いけど細縮れ、短めです。

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白味噌仕立ての味噌らーめんが一番人気のお店で、今日の暑さでもやっぱり味噌の注文が一番多かったな!
次は冷し中華(未食)を食べてみたいと思いまーす\(^o^)/


八坪屋(食べログ)


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