もとじま@人形町

今日は10分近くもフライングできたので、はな青さんのサービスランチ狙い♪
到着してメニューを見てみれば春の三色丼!!
中に入り、サービスランチがあるか聞いてみると、もうすでに終了〜(T_T)
まだ12時前なのに。。。

で、他メニューはどれも重たいしお値段も張るので失礼しちゃいましたー。
今日は軽めにしたかったので。この状況だと今後は足が遠のくなぁ。。。

で、向かった先はぐるりと遠回りしてもとじまさん。

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久しぶりのこちらは誠や9号店からほど近くにありますが、お互いに無いメニューがあり、共存しています。
十割蕎麦ですが、手打ちではなく機械押し出し式です。

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メニューは以前お邪魔したときと変わってませんね。
天ぷら蕎麦のCPが良いのは確認済みでしたし、トマト味噌も気になる〜

でも今日はあまり脂を欲してないので、、、、、

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まだ空席が色々あるのでカウンターの一番奥に座ります。
厨房にいつもの男性お二人、フロア係の尾根遺産ひとり。活気があり明るい店内です。

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鶏南蛮(もり) 750円

鴨と50円しか違わないので迷いましたが、脂の量でこっち!

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熱々の漬け汁にはネギがたっぷり浮いてます。
鶏は皮を省いたものがゴロゴロとあるんですが、みんな沈んでるんです。
柔らかく美味しいお肉。
つゆもやや甘めな仕立てでネギと合いますね〜♪
付属の柚子胡椒を溶かすと香りと辛味で引き締まります。確かに山葵よりも良いわー♪

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蕎麦の盛りも良く、色艶がいい感じ。ややコシがあり、噛み心地の良い麺です♪
これなら切ってなくても無問題レベルですよ!

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蕎麦湯は茹で湯でサラリとしています。さっぱりと汁を頂きごちそうさま〜\(^o^)/
軽めのランチであっさり頂けて良かったです!

もとじま(食べログ)


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