鴨南ばんそば@自宅

過日の試食です。

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神田まつや監修。お店で使われているのと同じ柚子七味が付属。
お店はもうかれこれ3年くらいご無沙汰してますー。

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その柚子七味は蓋に貼り付いています。

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開封したところ。
乾燥具材は大きめのネギが主体ですね。鴨といえばネギですもんね!

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熱湯3分後の混ぜる前の状態。
結構ネギがふやけてたくさんになりましたね!

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で、添付の柚子七味をパラパラ。全部残らずかけました。
ふわーっと柚子の良い香りがします!

混ぜて食べている間に香りはどんどん消え失せてしまいましたー。
辛味も控えめですので、辛さ好きに物足りないかも!

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鴨南ばんなので脂も結構あるのかな、と思いましたが意外とサッパリ系。
つゆはやっぱりちょい甘めで脂と合う仕組みになってます。
節の出汁が香る美味しいカエシです♪

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お肉の具も確認できました。鶏むね肉でミンチ状ではないです。
これが全部で5,6個入ってました。
フリーズドライにしてはパサつき感も無く、良く出来ているなぁ!

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麺は風味が弱いながらも良い色艶です。
カップでこれなら十分♪

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まとめますと、つゆは秀逸、美味しい節と鴨♪ 麺も頑張ってる!
蕎麦のカップなら良い出来ですね(^o^)丿

日清食品HP(製品紹介)

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