福聚(猫中華)@小伝馬町で冷し中華!

今日は朝から冷中モード。
というのも昨夜、湯島のT店主さんがFBで「蕎麦粉入りの麺で冷し中華作りました!」
なんて言って写真をアップしてたせいですw

昨日から中国圏は旧正月でメールも入らないし、貿易業のわたしは仕事が全く止まってしまい、
始業時刻からずっとネットサーフィンで時間を潰してます。
ニュースやコラムを読んで暇つぶしの7時間(^_^;)。
しかもこれは来週の月曜日まで続きます。。。

当然フライングスタートさせてもらいます。

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到着11時56分頃。
先客2名でガラ空きです。

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それほど常連でもありませんが、空いてる時はなるべく大テーブルには座らないようにしてます。

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冷し中華 650円

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ナルトの向きは無修正ですw
前回との違いは氷が2個。茹でもやし。ゆで玉子がスライス。

DSCN9439.jpg

千切りキュウリは繋がっていたーw

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氷があるのでタレの味を確かめると、いつもより濃いですね。
代わりにワカメがありません。
蟹カマをほぐしつつ、もやしを浸して。
浅草開化楼の麺はしっかり〆られて弾力抜群!おいしいなぁ~~~!!!

DSCN9441.jpg DSCN9442.jpg

後からもお客さんはちらほらで満席にはならず、お昼なのに珍しくチャラ君がストーブ前の椅子に
寝そべってました。
フロアのおじさんに「お昼なのに珍しいね!」と言うと、「忙しくないのが解ってるんだろうね」と仰ってた♪

野菜たっぷり、美味しい麺でゆったり食べられて大満足でしたー\(^o^)/

(注:店内は土間で猫も居るため、衛生上のリスクがあります。自分も虫刺されなどの被害がありましたが、
自己責任で訪問しています)

福聚(食べログ)


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大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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