冷し中華を福聚@小伝馬町で♪

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今日は節分。
東京生まれの自分は恵方巻きを食べる習慣が全く無いので、代わりに季節の美味しいモノを。
子供の頃は家族で豆まきをしたなぁ、とか思い出して定刻5分前にはオフィスを出発!

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到着が12時丁度くらい。先客2名。
だからほとんどどこに座っても自由だったんだけど、おひとりさまだから大テーブルじゃ失礼だし、
階段近くの2人がけは壁際に虫がいるので(冬だから大丈夫かも)、反対側の手洗い寄りに着席〜
ここは3人がけなのですが、大抵わたしが独り占めできちゃってますw

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このメニューは他のものよりも調理時間がかかります。
でもって後から来たお客さんの中華丼などが先に配膳されますが、十分解ってるから待ちますよ〜♪

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冷し中華 650円
うゎーい!久しぶり〜!!!

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一年でも一番寒いこの時期にコレが食べられるのは嬉しい限り!
でもこちら側にも少々の覚悟が要りますよ。だってなにしろ冷しですからw

毎回違うヴィジュアルも楽しみの一つ。なぜなら毎度トッピングに変化があるからね!
今回は割りとおとなしめです!
ある特はレタスがちぎってない状態でどーんと乗っかっていたり、卵が錦糸だったりと、
毎回楽しませてくれます♪

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今回は蟹カマ1本がそのままドン! これは自分でほぐして麺に絡めて頂きます!
彩りのコーンも嬉しいんだけど、いかんせん箸ではつかみにくいなー(^_^;)

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浅草開化楼の中太麺はしっかり〆られて抜群の弾力で噛み心地がとっても快感〜!

チャーシューなどの肉系は無し、オーソドックスな酢醤油主体のタレでとってもヘルシー♪
久しぶりでしたが、満足度は満点です\(^o^)/
寒いうちにまた食べようっと!!!

福聚(食べログ)


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