フライングではな青さんのサービスランチ(*^^)v

今日は5分前に出発できた!
早出が出来て得する店と言ったらやっぱりはな青さんのサービスランチを狙うしか無いねっ!

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アラ大根もかなり食べたかったけど、ここは初志貫徹でサービスランチ!
着席直後に正午を回りましたー!

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ねぎとろ温玉と釜揚げしらす丼 780円
やはり期待を裏切らないヴィジュアル♪
タイトル以外にも玉子焼きやイクラまでどっさり~♪

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今日の味噌汁は鯛のアラ汁。大根と人参も入って鯛の身もたっぷり付いてました。
小鉢はひじき煮、鮭の南蛮漬け、いつもの大根醤油漬け。
鮭は2切れでサクッと。鮮度も良く♪

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丼にはご飯が見えない状態で鮪としらすが両者譲らない半々の面積を所有し、
しらすにはふんだんにネギがかかってて、しらす自体が見えない。
鮪にも温玉が覆いかぶさり♪

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鮪アップ!中トロくらいでよく叩いてあり、ねっとりして口の中でとろけます。

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釜揚げしらすの部分!旬ではないものの、ふんわり柔らかいしらすがたーっぷり!

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もちろん鮪としらすも混ぜちゃいますよ~♪

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そして半分くらいのところで温玉崩し~♪
卵黄の濃厚さが加わり、ねぎとろ部分が和風タルタルのようになりました!!
激うま~\(^o^)/

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今日は身がたくさん付いてるアラは食べちゃいましたーw
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今年も勤務日は残すところあと3日。
お店は相変わらず大繁盛で、店内待ち数名が12時半まで続きます。
はな青さんにはこれが今年最後になりますけど、来年も引き続き宜しくです(*^_^*)


【おまけ】
今週に入り、オフィス近辺は門松飾りが充実しました。
まだ作っている最中のところもありますが。

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朝の出勤途中に撮影した鰻割烹の大江戸さん
すぐ近くの和紙・扇子の伊場仙さん

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長瀬産業さん正面玄関。
向かいの小倉ビルさん

はな青(食べログ)


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