福聚@小伝馬町のワンタンメン♪

今日は小伝馬町へてくてく。
例の怪しげなラーメン屋さんが本当にオープンしてるか確認したいのもあり、
オフィスを出て確認、そのまま歩けば大伝馬町から小伝馬町へと。

板前バルでも良かったんだけど、すでにお客がいっぱい。
ならばやっぱりあそこの麺にしよー(^^♪

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今日も入店するとガラガラに空いている。
最近ずっとこんな感じ。居る間も7割くらいの入り。

昨日が濃厚だったから、ここの清湯醤油がイイな♪

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ワンタンメン 750円
餡のたっぷり入ったワンタンがこれだけあってこの価格は嬉しいね!

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4人がけテーブルを一人で占領~w

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味付けのはっきりした餡は皮からピンク色が透けて綺麗!もっちりスパイシー♪
皮はチュルチュルよりもいくぶん厚め。

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浅草開化楼の麺は短く食べやすいので汁ハネせず。加水は中庸で小麦風味がダイレクトに来るんで
ラーメンそのものの味♪ 美味い!

お店のTVは亡くなられた菅原文太さんが出ていた時の徹子の部屋でした!

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さて、帰りがけに写真を撮るとその新店の様子は、昨日との違いは準備中の看板が出ていただけで、
まだいっこうに貼り紙類無し。
もしかしたら夜のみ営業なのかと思い、帰宅時にも見たら営業してませんでしたー。
オープン日が延びたのでしょうー。。。

福聚(食べログ)
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