炙りきつねとかき揚げ♪ 誠や9号店@人形町

ランチ圏内で安くて美味い蕎麦といえばここしか無い!

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今日も電動石臼がくるくるしてます。

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今日は券売機を撮ってみた。
トッピングのボタンが散らばってて、とても見づらい。白いボタンがトッピング。
初めてのお客さんはここで相当困るはず。わたしですらボタン探しに時間をくって、
入れたお金がそのまま降りてきちゃうくらいですw

ここではいつもざるなのですが、今日は趣きを変えてかけにしてみました♪

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かけ(並)500 + かき揚げ50 + 炙りきつね100 = 650円
ところが炙りきつねが一切れだけしか無くて50円バックで600円

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店内張り紙があり、細打ちMondayは暫くの間お休みとの事。
ま、ここの真骨頂はこのワイルドな麺ですから〜

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粒入りダーク色なやや平打ちの蕎麦は、かけになるとやっぱりちょっとコシが
弱くなるも香りと食感が良いですねー♪

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桜えびがちょっと入り、玉ねぎ、長ネギ、人参のかき揚げが50円なのも嬉しいし、
野菜の甘みが美味しいぃ!今日は油が結構新鮮で香りも味も◎♪

きつねも甘辛いものではなく、素焼きなので香ばしさ抜群。カリッとした食感♪
ここのトッピングの中でも一番好きです\(^o^)/

手打ち蕎麦ではCP抜群!今日も行列は無く、ゆったり落ち着いた店内でした。

誠や9号店(食べログ)
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大好きな麺類の食を中心に美味しく食べるための努力、作るための努力を考えます。
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革の製作にも注力し、美しく作るためのプロの技を日々習得中。
どうぞ宜しくお願い致します。

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